奄美大島のリゾートホテルばしゃ山村は、
時間を忘れてゆっくり奄美を満喫できる癒しの宿です。
ばしゃ山村の手作り黒糖菓子
『ケンムンのおやつ』
自然の恵みと
村人のまごころが
たっぷりと詰まっています。
黒糖とピーナッツのやさしい甘さが、ふわ〜っとお口いっぱいに広がります。田舎のおばあちゃんを思い出すような、どこかなつかしい昔ながらの味わいです。
香ばしい香りとカリッとした食感が楽しい。キャラメル状の黒糖はほんのり苦味もきいて、甘い物がちょっと苦手という方にもオススメ。
黒糖豆のアレンジバージョン。バナナチップの甘い香りと黒糖のやさしい甘さが絶妙にマッチしています。お子様のおやつにもピッタリ。
【太陽と大地の恵みがいっぱい】
【村人のまごころが詰まっています】
【お子様のおやつにもぴったり】
黒糖豆
奄美大島の昔ながらの黒糖菓子。
奄美では、ピーナッツのことを『ジマム(地豆)』と呼んでいます。
ジマムに黒糖をからめて作った素朴な味わいのお菓子で、
『がじゃ豆』という名で昔から島の人々に愛されています。
一口食べると黒糖とピーナッツのやさしい甘さが、ふわ〜っとお口いっぱいに広がり、。
田舎のおばあちゃんを思い出すような、どこかなつかしい昔ながらの味わいです。
【原材料】 黒糖、ピーナッツ
【内容量】 150g
【賞味期限】 製造日より3ヵ月
【保存方法】 直射日光や高温多湿の所をさけて保存してください。
価格350円(税込み365円)送料別
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カリカリ豆
ばしゃ山村オリジナルのジマム菓子。
カリカリ豆には『粉黒糖』を使います。
ピーナッツに黒糖を絡めて作る工程は一緒ですが、そこからさらに炊き
続けると粉黒糖がキャラメル状に変わり、ピーナッツが香ばしい黒糖に
コーティングされます。
冷え固まると、カリッとした食感が楽しいジマム菓子のできあがり。
キャラメル状の黒糖はほんのり苦味もきいて、甘い物が苦手という方にも
オススメです。
甘味バナナ
黒糖豆のアレンジバージョン。
バナナチップの甘い香りと黒糖のやさしい甘さが絶妙にマッチしています。
お子様のおやつにもピッタリ。
【原材料】 黒砂糖、乾燥バナナ
▼3つの味をお楽しみください▼
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村人の手造りパパイヤ漬
⇒『村人の手造りパパイヤ漬』詳細ページ
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