レストラン「ＡＭＡネシア」ＴＯＰ　＞　レシピＴＯＰ 　 ◎にがうり（ゴーヤ） ◎ナブラ（へちま） ◎マンジョマエ（青パパイヤ） ◎シブリ（冬瓜） ◎ハンダマ ◎島らっきょ ◎ターマン（田芋） ◎油ソーメン・うどん ◎鶏　飯 ◎もち天ぷら ◎ナンカンジョセ（七草粥） ◎おからの炒め煮 ◎麦かゆ ◎小豆かゆ ◎ふくらかん ◎あくまき ◎ふなやき ◎ジマム菓子（落花生） ◎コウシン（はったい粉） ◎スモモのジュース ◎スモモのジャム ◎スモモ酒