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ＡＭＡネシア ウミガメの訪れる、海のレストラン ばしゃ山村でお食事をされるお客様は、みんさんとてもゆっくりされていかれます。 なぜかって・・・？ それはきっと．．． 目の前にはウミガメも訪れる白い砂浜。キラキラと降りそそぐ太陽。 潮風を浴び、波の音を聴きながらのお食事は、心休まるゆったりとしたひととき．．． 「ねえ、もうちょっとゆっくりしていこうよ。」 そんな声が聞こえて来ます。 奄美自慢の海の幸、島じゅうり（料理）を、あなたの特等席で楽しみください。 |
【営業時間】 11:00−22:00(LO 21:00) 年中無休 ご予約・お問合せ TEL 0997-63-1178 |
●奄美大島を代表する郷土料理『鶏飯』(けいはん） 昔、奄美大島が薩摩の藩政下にあった時代、来島する代官をもてなすために 考案された接待料理として古い歴史があります。 当時は、鶏が大変貴重であり島では鶏は病気を治す薬だと言われていました。 島では、最高の接待料理の一つであったと言えます。 今上天皇、皇后両陛下が奄美御来島の折にこの料理にてもてなしました。 皇后陛下が「今一度」と食されたそうです。 お召し上がり方・・・ご飯茶碗にご飯を少なめに盛り、その上に鶏飯の具をお好みで添えます。 その上から、温めたスープをたっぷりかけてお召し上がり下さい。 |
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●新鮮な食材 奄美大島といえば、青い海。 朝早くから港へ出かけ、新鮮な魚を調達してきます。 魚以外でも、伊勢海老、ウニ、夜光貝などおいしい食材もたくさんございます。 |
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 港の様子 |
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 夜光貝の造り |
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 シーフードサラダ |
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●各種イベント ディナータイムには、ばしゃ山村のスタッフ等による「ジャンベ」、「ディジュリドゥ」、「一五一会」の演奏や、 「島唄」のミニライブなど、楽しいひと時を演出します。（イベント内容は都合によって替わる場合、また、 その日のご予約状況によって出来ない場合がございます。あらかじめご了承下さい。） また、毎月15日は「鶏飯半額デー」、バレンタインシーズンには「デザートビュッフェ」、クリスマスには 「クリスマスディナー」等もご好評いただいております。 さらに、宴会などご利用のお客様には、ばしゃ山村の 村長が座長を務める「ふるさと劇団」（要予約）もぜひご利用下さい。 |
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 六調踊り |
 島唄ライブ |
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奄美リゾート ばしゃ山村 【TEL】0997-63-1178 【FAX】0997-63-1868 〒894-0508 鹿児島県奄美市笠利町用安1246-1 |
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